19:11:00 Adriana Lara 0 Comments
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Ingredientes1Kg de galinha, de preferência caseira2l água100g de massinhas (argolinhas, pevide ou estrelinhas)1 Cebola3 Cravinhos1 Ramo de salsa1 Ramo de hortelãSal q.b. PreparaçãoColocar a água, o sal, a galinha, a cebola, a salsa e os cravinhos numa panela, e deixar ferver lentamente. Quando a galinha estiver cozida, retire-a, juntamente com a salsa e a cebola.Juntar à água que se encontra na panela a hortelã e, quando a água levantar novamente fervura, adicionar as massinhas. Deixe cozer.Com a galinha já fria, desfie a carne e coloque-a na canja. Junte os miúdos da galinha e os pequenos ovos que esta tiver e deixe cozer. Retire a hortelã e sirva a canja bem quente.
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